Arbejdet som kogleplukker har i årtier været med livet som indsats.
Høsten af frø foregår manuelt og under primitive forhold, hvor georgiske kogleplukkere kravler i op til 30 meter høje nåletræer efter frøene. Virkeligheden er, at mange kogleplukkere arbejder helt uden sikkerhedsudstyr, hvilket betyder, at arbejdsulykker – og dødsulykker – er en del af hverdagen.
Fair Trees® vil det anderledes. Med Fair Trees anvises nye veje og metoder til bedre arbejdsforhold for georgiske kogleplukkere. Det kræves, at samtlige arbejdere gennemgår et sikkerhedskursus, og de benytter forsvarligt klatreudstyr. Kogleplukkerne får en arbejdsforsikring, som dækker ved arbejdsulykke, eller behov for almindelig lægehjælp. Derudover støtter Fair Trees en række sociale tiltag, der skal skabe uddannelse og udvikling i kogleplukkernes nærområde.